Тренировки образуют микротрещины в мышцах, а белки необходимы для их восстановления и роста. Следовательно, из-за интенсивных тренировок организму свойственно быстро синтезировать белки в аминокислот – так называется анаболизм, что значит постройка мышц. В тоже время протекает процесс катаболизм, т.е. разрушение белка. Высокий анаболизм и медленный катаболизм служат для увеличения мышц.
Углеводы и синтез белка
Углеводы противоречат увеличению синтезов белка. Не имеет никакого значения, сколько человек пьёт чистый коктейль из протеина и добавляет в него быстрые углеводы как мальтродексин. От этого баланс белков никогда не поменяется – анаболизм и катаболизм останутся прежними. При употреблении одного углевода белковый синтез уменьшится, а распадов станет наоборот больше, но с добавками, содержащими белок результат совсем иной.
Многие подумают, что употребление одного белка хватит для роста мышц, но совсем не так. Ведь углевод играет главную роль в этом, с помощью гликоген или гормона.
Углеводы и гликогены
Глюкозный элемент образуется с помощью углеводных элементов, опадающих естественным образом. Она предназначена энергии. В том случае, когда глюкозы больше, то она запасается гликогеном в жире, мышечных тканях, печени.
Когда человек тренируется, то мышцы используют гликогены, которых очень мало. За одну интенсивную тренировку можно до конца израсходовать их.
Без гликогенов мышца с помощью гормона кортизола находит их в лактатах в местах молочных желез и в аминокислоте мышечных тканей. Значит, без дополнительных гликогенов организм сам начинает находить её и приводит к разрушению белка мышечных тканей. Нужно вовремя в конце тренировки съесть и успеть нормализовать синтезы белка.
Углеводы и гормоны
Углеводный элемент улучшает производство гормона анаболизма, а гормон катаболизма снижается. Правильное употребление углевода в конце тренировки приводит к:
Увеличению производства инсулинов, затем способствуют в процессе аминокислоты проникнуть в клетки мышц из-за ремонтирования мышц ткани. Этот гормон появляется после увеличения сахара в кровеносном сосуде и для большего выработка необходим углеводы с белками.
Повышение нормы гормона, улучшают увеличение, а также приостанавливают обрушение мышц. Съеденные в конце тренировок углеводы или белоки приводят к такому результату.
Уменьшение гормонов кортизолов, которые участвуют в обрушении мышечных тканей, затем образовании глюкоз. Этот гормон нужен в экстренных случаях, например при драке или беге, когда потребность глюкозы очень вырастает. Из этого следует, что без углевода нельзя наращивать мышечную массу.
Необходимое количество углевода для употребления
Если человек нацелен на похудение, то углеводы не так уж важны. Но если он хочет нарастить мышечную массу, то ему нужно употреблять 10гр на каждый 1кг его тела и с 20гр белка. Любые продукты, которые усваиваются очень медленно нужно забыть – это фрукты, яйцо и еда быстрого приготовления, которая содержит в себе ненужный жир. А вот мёд, мармелад и зефир подойдут 100%, ведь они являются чистыми углеводами.