1. Противовоспалительные и обезболивающие свойства
Свежий ананасовый сок содержит много питательных веществ, в том числе чрезвычайно ценный фермент, называемый бромелаин. Наиболее бромелаина содержится в ядре ананаса. Это фермент для специальных задач. Именно этому ферменту ананас обязан своими противовоспалительными, обезболивающими и противоотечными свойствами. Благодаря этим свойствам ананасы могут быть полезны при лечении артрита или спортивных травм. Бромелаин, содержащийся в ананасах, помогает уменьшить отеки и синяки, а также способствует заживлению ран (включая ожоги и послеоперационные).
2. Противораковые свойства
Исследования подтверждают, что бромелаин может быть полезен в борьбе с раком. Стоит отметить, что ананас помимо бромелаина также содержит бета-каротин, который может защитить от рака простаты и толстой кишки.
3. Повышение иммунитета
Ананасовый сок укрепляет иммунную систему. Это богатый источник витамина С, который мы особенно помним, когда заболеваем простудой или гриппом. Одна чашка нарезанных (около 160 г) кубиков свежего ананаса составляет 78,9 мг натурального витамина (что составляет 131% от суточной потребности). Стоит отметить, что ананас помогает удалить слизь в дыхательных путях, поэтому его можно использовать в качестве вспомогательного средства при насморке, бронхите и гайморите.
4. Богатый источник марганца
Еще одной важной причиной пить ананасовый сок является марганец. Многие люди страдают от дефицита марганца. Марганец укрепляет кости и стимулирует усвоение кальция, поэтому он чрезвычайно ценен для профилактики остеопороза. Кроме того, марганец защищает клетки от свободных радикалов и тем самым поддерживает организм в борьбе со старением организма и болезнями.
5. При вздутии живота
Ананасовый сок также поддерживает работу пищеварительной системы, ускоряет пищеварение, а также уменьшает метеоризм. Это, конечно, заслуга бромелаина, который отвечает за расщепление белков и их быстрое переваривание. Свежий ананас может помочь при расстройстве желудка и плохой секреции желудочного сока. Стоит помнить тот принцип, что фрукты и фруктовые соки лучше всего есть на так называемых пустой желудок.
6. Антикоагулянтный эффект
Бромелаин также действует как антикоагулянт, предотвращает слипание тромбоцитов и растворяет уже образовавшиеся сгустки. Обогащая диету бромелаином, вы предотвращаете ишемическую болезнь сердца или тромбофлебит.