Инжир, растущий на фиговом дереве, с давних времен известен своими полезными свойствами. Растет он в южных широтах, а в северные страны чаще попадает в сушеном виде из-за особенностей хранения. В виде сухофрукта инжир даже увеличивает количество полезных веществ, содержащихся в нем.
Состав плодов
Очень богат инжир витаминами группы В, а особенно пиридоксином и пантотеновой кислотой. В меньших количествах в нем содержится фолиевая и аскорбиновая кислота, ретинол, бета-каротин, ниацин, тиамин, токоферол, рибофлавин и никотиновая кислота.
Содержится много пищевых волокон, клетчатки.
Из макро и микроэлементов отмечается содержание калия, железа, фосфора, магния, кальция, цинка, селена, серы, молибдена, кобальта и натрия.
Аминокислоты (валин, лейцин, фенилаланин, триптофан, изолейцин), жирные омега-3 кислоты, антиоксиданты, углеводы, пищевые волокна.
Полезные свойства сушеного инжира
Благоприятно действует этот плод при атеросклеротических изменениях в сосудах, снижая вредную фракцию холестерина. Улучшает работу сердца, укрепляет стенки сосудов, разжижает кровь, нормализует давление, являясь природным профилактическим средством от инфарктов.
Питает головной мозг, повышает стрессоустойчивость, снижает симптомы перенапряжения, нормализует настроение и сон.
Способствует повышению иммунитета, борется с микробами, оказывает противовоспалительное и жаропонижающее действие при простуде и обострении хронических заболеваний легких и носоглотки. Помогает быстрее справиться со слабостью после болезни.
Помогает нормализовать гормональный фон у женщин, устраняя предменструальный синдром, облегчает климактерические проявления.
У мужчин улучшает половую функцию и способность к зачатию ребенка.
Положительно влияет на работу кишечника, устраняя запоры, стимулируя перистальтические волны и послабляя стул.
Обладает потогонным и легким мочегонным действием, избавляя организм от токсинов и шлаков.
Способствует укреплению волос и ногтей, делает крепче зубы, благодаря минеральным веществам в его составе.
Полезен инжир беременным и женщинам, планирующим стать матерями.
Противопоказания к употреблению инжира
Из-за большого количества углеводов, способных быстро сработать в кровяном русле, этот продукт нельзя есть диабетикам.
Лицам с обострениями болезней желудка (язва, гастрит) не следует употреблять инжир.
Пациентам с желчнокаменной болезнью и подагрой не желательно принимать в пищу этот сухофрукт из-за возможного ухудшения состояния.
Из-за своей калорийности и сладости при ожирении кушать его не рекомендуется.
Лицам, принимающим кроворазжижающие препараты (аспирин, варфарин), следует уточнить у доктора возможность употребления инжира.
Панкреатит в острой форме является противопоказанием к принятию в пищу сушеного фигового плода.
При индивидуальной чувствительности и непереносимости этого сухофрукта в пищу его не употребляют.